Menghangatkan Badan Setelah Puasa, Resep Ayam Kukus Jahe Ini Bisa Jadi Inspirasi Menu Buka Puasa

Menghangatkan badan, resep ayam kukus jahe racikan Devina Hermawan ini bisa menjadi pilihan menu buka puasa.

Apalagi selama Ramadhan tahun ini, hujan masih turun meski nggak sesering bulan-bulan sebelumnya tentu membuat badan dingin dana rentan masuk angin saat kita puasa.

Nah, untuk menghangatkan tubuh dan mengembalikan energi plus menjaga imunitas tubuh, Moms sekeluarga tentu membutuhkan makanan bernutrisi tinggi dan mampu menghangatkan tubuh.

Itulah yang menjadi alasan mengapa resep ayam kukus jahe ini cocok disajikan sebagai menu buka puasa.

Berikut resep ayam kukus jahe yang diunggah di Channel YouTube Devina Hermawan.  

resep ayam kukus jahe

Bahan:
750 gr paha ayam utuh
¼ sdt garam
¼ sdt kaldu bubuk atau penyedap
1 sdt gula pasir
1 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
½ sdt merica
2 sdm maizena

Bahan lainnya:
40 gr (8cm) jahe

Bahan siraman:
4 batang daun bawang cung
¼ sdt garam
¼ sdt kaldu jamur atau penyedap
3 sdm minyak
1 sdt minyak wijen

Cara Membuat:

1. Keringkan ayam lalu potong menjadi beberapa bagian.
2. Marinasi ayam dengan kecap asin, saus tiram, garam, kaldu bubuk, gula pasir,  merica dan maizena, aduk rata. Diamkan selama 30 menit.
3. Iris daun bawang cung, masukkan ke dalam mangkuk lalu tambahkan garam dan kaldu jamur.
4. Panaskan minyak, siram ke dalam daun bawang kemudian tambahkan minyak wijen, aduk rata.
5. Iris jahe, tuang ayam ke dalam piring stainless atau anti panas. Bagi menjadi 2 bagian lalu simpan jahe di atasnya. Kukus selama 25-30 menit.
6. Ayam kukus siap disajikan

Oya Moms, resep ayam kukus jahe yang dibagikan Devina Hermawan ini bisa disajikan untuk 4-5 porsi. Praktis dan mudah 'kan cara membuatnya. Selamat mencoba.