Tahu dan Ayam Diolah Kayak Gini, Enak Banget Lho Moms, Jadi Rebutan!

Bila Moms bosan dengan menu tahu dan ayam yang diolah itu-itu saja, coba kreasi olahan tahu dan ayam ala Tri Pujis ini.

Cuma menggunakan dua bahan utama, yaitu tahu dan ayam, ditambah bumbu dan kulit yang dibuat dari terigu dan telur ayam, Moms bisa menghidangkan camilan istimewa yang gurih dan enak untuk keluarga tercinta.

Berikut resep olahan tahu dan daging ayam yang dibagikan Tri Pujis di Channel YouTube-nya.

Bahan:
250 gr ayam fillet, blender
300 gr tahu putih, lumatkan
3 siung bawang putih, haluskan
1 buah wortel, parut
1 batang daun bawang
1 sdt kaldu jamur
½ sdt garam
¼ sdt lada bubuk
3 sdm tepung terigu

Bahan Kulit:
2 butur telur
4 sdm tepung terigu
150 ml air

Cara Membuat:

1. Siapkan wadah atau mangkuk besar, masukkan tahu, daginag ayam, wortel, daun bawang, bawang putih, garam, kaldu jamur, tepung terigu, aduk rata, sisihkan.
2. Membuat kulit: Siapkan mangkuk besar, masukkan semua bahan untuk kulit, aduk rata.
3. Panaskan teflon, masukkan 1 sendok makan adonan kulit, ratakan di  
   permukaan teflon menyerupai dadar dengan menggunakan api kecil, angkat. Lakukan langkah serupa hingga adonan habis.
4. Siapkan talenan, letakkan kulit, isi dengan bahan no. 1, lalu lipat berbentuk persegi panjang atau sesuai selera. Lakukan langkah serupa hingga tahu habis. 
5. Siapkan kukusan, letakkan olahan tahu dan ayam yang sudah dibalut kulit, kukus selama 20 menit, angkat, dinginkan
6. Potong-potong olahan tahu dan ayam yang telah dikukus sesuai selera, goreng ke dalam minyak panas, bolak balik agar matang merata hingga kecoklatan, angkat, tiriskan.
7. Siapkan piring, tata kudapan, sajikan.

Oya Moms akan lebih nikmat bila kudapan yang dibuat dari tahu dan ayam ini diberi pelengkap cabai rawit utuh atau saus sambal. Selamat mencoba!