Creamy Gurih, Resep Zuppa Soup Ayam Ini Cocok untuk Kumpul Keluarga atau Arisan

Zuppa Soup ayam (Chicken pot pie) merupakan makanan berkuah yang cocok dihidangkan saat kumpul keluarga atau acara lain seperti arisan.

Acara kumpul bersama keluarga, kerabat atau teman dekat ini biasanya dilakukan di akhir pekan.

Nah, Zuppa Soup ayam yang nikmat disantap selagi hangat ini bisa melengkapi keseruan di acara kumpul-kumpul tersebut.

Ingin coba menyajikannya di akhir pekan untuk menemani keceriaan bersama keluarga tercinta atau untuk acara arisan?

Berikut Resep Zuppa Soup ayam dikutip dari YouTube Channel Devina Hermawan.  

Resep Zuppa Soup ayam

Bahan kaldu ayam:
500 gr ayam paha bawah
2 buah wortel
2 batang seledri ukuran besar
2 lembar bay leaf
3 siung bawang putih
1 liter air
¼ sdt lada hitam

Bahan lainnya:
6 sdm tepung terigu protein sedang
4 sdm mentega tawar
200 ml cooking cream
½ sdt garam
1 sdt gula pasir
1 sdt kaldu ayam bubuk
⅛ sdt merica
⅛ sdt pala bubuk
550 ml kuah kaldu ayam

Bahan isian:
½ buah bawang bombai ukuran besar
150 gr sosis ayam
195 gr chicken luncheon
100 gr kacang polong

Pelengkap:
Puff pastry
Telur untuk olesan
Wijen putih

Cara Membuat:

1. Rebus air, ayam,wortel, bawang putih, bay leaf, seledri, dan lada hitam. Masak hingga mendidih kemudian lanjut masak di api kecil selama 15 menit
2. Potong kotak bawang bombai, chicken luncheon dan sosis
3. Keluarkan wortel dari panci kemudian potong kotak-kotak
4. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombai hingga wangi kemudian masukkan chicken luncheon, dan sosis, tumis sesaat
5. Masukkan mentega, tepung terigu, dan pala bubuk, aduk sesaat lalu masukkan kuah kaldu sambil disaring
6. Suwir ayam, potong-potong lalu masukkan ke dalam kuah
7. Masukkan wortel, kacang polong, garam, gula pasir, merica, kaldu ayam, dan cooking cream, masak sesaatTuang ke dalam wadah tahan panas kemudian bagi 4 puff pastry, simpan di atas cetakan
8. Oles dengan telur dan taburkan wijen. Panggang di suhu 190 derajat celcius selama 15 menit
9. Zuppa Soup ayam (Chicken pot pie) siap disajikan

Oya Moms, Resep Zuppa Soup ayam ini bisa untuk 9 porsi lho! Selamat mencoba.