Ide Takjil Menyehatkan dan Enak: Resep Edamie Ball, Suami dan Anak Pasti Lahap!

Moms nggak perlu bingung untuk mencari resep makanan yang disukai suami dan anak-anak, karena resep Edamie Ball yang dibuat dari bahan utama sagu dan edamame bisa bikin mereka lahap dan lebih sehat.

edamame kaya protein, serat, serta baik untuk pencernaan usus. Begitu pula dengan sagu yang bisa mengisi kembali energi yang terbuang saat beraktivitas ketika menjalani ibadah puasa di bulan Ramadan.

sagu secara alami bebas gluten sehingga aman dikonsumsi oleh siapapun, terutama orang dengan pencernaan yang sensitif.

Tepung sagu juga memiliki indeks glikemik rendah sehingga dapat menjaga kandungan gula dalam darah dengan lebih stabil.

Berikut resep Edamie Ball yang bisa dijadikan ide takjil.

Bahan:
100 gr edamame, rendam di air pana 2 menit, kupas kulitnya dan cacah kasar  
80 gr sagu  
1 buah Tahu putih 
1 buah Daun bawang 
150 gr Mie sagu 
1⁄4 sdt Lada 
1⁄4 sdt Garam 
2 butir Telur
Minyak goreng

Cara membuat:

1. Hancurkan tahu, masukkan edamame, aduk rata.
2. Tambahkan sagu, irisan daun bawang, lada, dan garam, aduak rata.
3. Masukkan 1 butir telur yang telah dikocok lepas, aduk rata.
4. Cetak dan bentuk adonan tahu hingga bulat.
5. Balut adonan tahu dengan menggunakan mie sagu.
6. Balut adonan yang sudah dicetak dengan 1 telur yang sudah dikocok lepas.
7. Panaskan minyak, goreng adonan hingga matang menggunakan api sedang, tiriskan.
8. Siapkan piring, tata Edamie Ball, sajikan.

Mudah dan praktis 'kan Moms cara membuat Edamie Ball. Sealamat mencoba!