Cuma 7 Menit dan Tanpa Ulen, Resep Pizza Teflon Ini Enak Banget Lho Moms!

Akhir pekan ingin memanjakan keluarga tercinta dengan pizza buatan sendiri, Moms bisa coba resep pizza teflon kreasi Devina Hermawan.

Beda dengan pizza umumnya, kali ini Devina Hermawan menggunakan sarden kalengan untuk topping pizza teflonnya yang tanpa ulen dan proofing, tapi hasilnya tetap garing dan empuk.

Belum lagi rasa gurihnya dari keju mozarella yang meleleh, bikin siapapun yang menyantapnya bakal ketagihan.

Yuka, langsung kepoin aja Moms resep pizza Telfon yang dibagikan Devina Hermawan melalui YouTube Channel-nya.

Bahan adonan:
135 gr / ml air hangat
7 gr ragi
7 gr gula pasir
¾ sdt garam
1 ½ sdm olive oil
1 sdm madu
250 gr tepung protein sedang

Bahan topping:
3 siung bawang putih, iris
1 siung bawang bombay, iris
100 gr jamur shitake, iris
2 sdm minyak
1 kaleng Sarden
10 cabai rawit, iris
2 sdm saus sambal
4 sdm saus tomat

Bahan lainnya:
120 gr keju mozarella parut
2 buah black olive
2 sdm olive oil

Cara Membuat:

1. Aduk air hangat, ragi, dan gula pasir hingga rata lalu diamkan hingga berbuih. Masukkan garam, madu, dan olive oil lalu aduk rata.
2. Tambahkan tepung terigu, aduk hingga semua menyatu.
3. Alasi permukaan talenan atau meja dengan minyak. Bagi dua adonan sama rata kemudian pipihkan dengan rolling pin seukuran pan yang akan digunakan.
4. Untuk topping pizza, tumis bawang putih, bawang bombay, dan jamur hingga wangi.
5. Masukkan Sarden, cabai rawit, saus sambal, dan saus tomat. Masak hingga mengental.
6. Panaskan teflon di api sedang, olesi dengan minyak lalu panggang satu sisi pizza hingga matang.
7. Balikkan pizza lalu beri topping sarden dan keju mozarella. Tutup dan masak dengan api sedang hingga pizza matang.
8. Untuk menggunakan oven. Olesi loyang pizza dengan minyak lalu taruh adonan pizza di atasnya. Beri topping sarden, mozarella, bawang bombay, black olive, dan sedikit olive oil. Panggang di suhu 220°C selama 8-12 menit.

resep pizza teflon ini untuk 2 loyang, Moms bisa bagi menjadi 6 porsi. Selamat mencoba!