Bingung Ingin Bikin Minuman Apa untuk Buka Puasa? Coba Resep Smoothie Edamame, Moms!

Smoothie Edamame bisa menjadi inspirasi untuk menu buka puasa bersama keluarga tercinta di rumah.

Minuman ini tak hanya menyegarkan, tetapi juga menyehatkan dan mampu mengembalikan energi tubuh setelah seharian puasa. 

Nelda Hermawan, Head of Commercial, Sago & Edamame PT Austindo Nusantara Jaya Tbk. mengatakan dengan mengonsumsi Edamame, kita  dapat  memperhatikan gizi harian, namun juga tetap bisa makan makanan lezat saat berbuka puasa.

Edamame memiliki kandungan serat yang tinggi sehingga dapat mengoptimalkan kerja sistem pencernaan tubuh.

Berbagai mineral  yang terkandung di dalam Edamame seperti kalsium, kalium, hingga zat besi, membuat Edamame baik dikonsumsi untuk untuk menjaga kesehatan tulang.

Selain itu, Edamame juga kaya akan protein dan antioksidan sehingga bermanfaat untuk meningkatkan daya tahan tubuh,

Berikut resep Smoothie Edamame.

Bahan-bahan:
300 gr Edamame 
100 gr Bayam, potong-potong 
1 buah Kiwi, potong dadu, bekukan di lemari es 
5 buah Strawberry, bekukan di lemari es 
1⁄2 buah Buah Naga, potong dadu, bekukan di lemari es 
30 ml Gula cair 
100 gr Es batu 
300 ml Air

Cara Membuat: 

1. Rendam Edamame dalam air panas selama 2 menit lalu kupas kulitnya.
2. Blender, Edamame, bayam dan kiwi dalam keadaan beku hingga halus, tambahkan gula dan air, tuang dalam gelas.
3. Blender strawberry dan buah naga dalam keadaan beku hingga halus, tambahkan es batu kemudian tuang di atas Smoothie Edamame, sajikan.