health
Meski Miliki Bau Tak Sedap, Ini Manfaat Jengkol untuk Ibu Hamil
Mengkonsumsi jengkol ketika hamil sebenarnya tidak akan mengancam perkembangan janin
Jengkol atau Archidendron pauciflorum merupakan makanan khas Indonesia yang memiliki bau yang menyengat. Di Indonesia, biasanya Jengkol dapat dimasak dengan berbagai macam olahan lezat seperti halnya semur Jengkol, gulai hingga sambal Jengkol yang mempunyai cita rasa khas.
Kelezatannya itu menjadi pertanyaan bagi para ibu hamil apakah Jengkol bisa dikonsumsinya. Pada umumnya, Jengkol aman dikonsumsi oleh ibu hamil sesuai dengan aturan dan tidak berlebihan.
Mengkonsumsi Jengkol ketika hamil sebenarnya tidak akan mengancam perkembangan janin. Justru, Jengkol punya sederet manfaat kesehatan untuk ibu hamil, lho!
Dalam 100 gram Jengkol mengandung vitamin C sebanyak 80 miligram. Nah, kandungan vitamin C didalamnya mampu menjaga daya tahan tubuh bumil. Alhasil, ibu tidak mudah sakit dan janin bisa berkembang dengan optimal.
Berikut manfaat Jengkol untuk ibu hamil, di antaranya:
1. Mencegah sembelit
Pada masa kehamilan, pasti ibu hamil mengalami yang namanya sembelit. Sebab, hormon kehamilan bisa menghambat pergerakan usus. Biasanya, masalah ini kian memburuk setelah memasuki trimester ketiga.
Jika Bumil mengonsumsi Jengkol, ini bisa meningkatkan massa feses sehingga mudah dikeluarkan. Hal itu lantaran Jengkol mengandung serat tidak larut yang cukup tinggi sehingga bisa meminimalisir kondisi tersebut.
2. Cegah anemia
Kandungan zat besi dalam Jengkol sekitar 4,7 gram di setiap 100 gram sajiannya. Artinya, Jengkol untuk ibu hamil bisa mencegah terjadinya kekurangan zat besi yang penting untuk mencegah anemia.
3. Sumber asupan kalsium untuk janin
Jengkol merupakan makanan yang tinggi kalsium. Maka dari itu, makan Jengkol saat hamil bisa menjadi sumber kalsium untuk janin yang baik untuk kesehatan tulang dan giginya.
4. Sumber antioksidan
Jengkol adalah sumber antioksidan yang bisa bermanfaat bagi ibu hamil dan janin dalam kandungannya. Terlebih bagi ibu hamil yang kerap terpapar zat radikal bebas, Jengkol bisa menjadi salah satu sumber antioksidan yang lezat.
