Sehat dan Aman untuk Anak, Ini 5 Resep Es Krim Buah

.Anak-anak biasanya sangat menikmati kelezatan es krim. Selain sensasi dinginnya, variasi rasa yang ditawarkan juga menjadi daya tarik utama bagi mereka.

Namun, tidak semua es krim yang beredar di pasaran aman dan sehat untuk dikonsumsi oleh anak-anak. Oleh karena itu, sangat penting bagi orangtua untuk memilih dengan bijak demi menjaga kesehatan si kecil.

Namun, yang perlu diingat, kita memiliki opsi untuk membuat es krim sendiri di rumah. Berikut adalah resep es krim buah yang sehat dan aman untuk anak-anak, sebagaimana dilansir dari laman Hellosehat.

1. es krim Mangga

Mangga adalah buah yang aman untuk dikonsumsi oleh anak-anak, sehingga cocok untuk dijadikan bahan dasar es krim buah yang lezat.

es krim buah biasanya lebih disukai oleh anak-anak, dan dengan menambahkan yogurt Yunani, teksturnya menjadi lebih lembut dan krimi. Menurut penelitian yang dimuat dalam Official Journal of American Academy of Pediatrics, probiotik dalam yogurt dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan bayi.

Bahan-bahan:

250 ml yogurt Yunani
1 sdt ekstrak vanili
2 buah mangga matang, dikupas dan dibekukan

Cara membuat:

Masukkan semua bahan ke dalam blender dan proses hingga teksturnya agak kental dan creamy.
Tuangkan ke dalam wadah.
Bekukan hingga mengeras.
Sebelum disajikan, taburkan topping buah atau cokelat sesuai selera.

2. es krim Lemon

Buah lemon kaya akan vitamin C, yang baik untuk meningkatkan daya tahan tubuh. Meskipun cocok sebagai bahan es krim buah untuk anak-anak, disarankan untuk menunggu sampai usia mereka lebih dari 1 tahun karena rasa asamnya mungkin belum cocok untuk bayi di bawah usia tersebut.

Bahan-bahan:

5 buah lemon
500 ml susu formula
200 ml santan murni
3 sdm madu
1 sdt ekstrak lemon
Garam secukupnya
Topping sesuai selera

Cara membuat:

Parut kulit lemon tanpa memarut bagian putihnya. Peras lemon ke dalam wadah yang sama.
Tambahkan susu, madu, vanili, dan santan. Blender hingga adonan es krim sedikit mengental.
Tuangkan adonan ke dalam wadah.
Bekukan hingga membeku.
Sebelum disajikan, keluarkan dari freezer dan biarkan beberapa menit. Tambahkan topping sesuai selera.

3. es krim Pisang Cokelat

Pisang, seperti disarankan oleh National Health Service, adalah buah yang baik untuk anak-anak dan dapat menjadi pilihan yang baik untuk es krim buah.

Bahan-bahan:

4 buah pisang beku
2 sdm bubuk kakao
250 ml susu formula
2 sdm sirup maple
1 sdm minyak kelapa
Garam secukupnya

Cara membuat:

Masukkan semua bahan ke dalam blender dan proses hingga teksturnya halus.
Tuangkan ke dalam wadah.
Simpan di dalam freezer sampai membeku.
Sebelum disajikan, keluarkan dari freezer dan biarkan sekitar 15 menit.
Tambahkan topping kesukaan anak, dan es krim pisang cokelat siap dinikmati.

4. es krim Oatmeal Kurma

Berdasarkan informasi dari situs Fruits and Veggie for Better Health, es krim buah dapat diperkaya dengan rasa alami menggunakan kurma, sehingga tidak perlu menambahkan gula atau garam berlebih.

Bahan-bahan:

500 ml susu formula
75 ml santan kental
10 butir kurma (tanpa biji)
1 sdt ekstrak vanili
300 g oatmeal
Garam secukupnya
Choco chip secukupnya (untuk anak usia 2 tahun ke atas)

Cara membuat:

Masukkan susu, kurma, vanili, dan oatmeal ke dalam blender. Proses hingga halus dan krimi.
Tuangkan ke dalam wadah dan bekukan hingga mengeras.
Sebelum disajikan, keluarkan dari freezer dan diamkan sekitar 15 menit.
Taburkan choco chip atau topping sesuai selera, dan es krim oatmeal siap dinikmati.

5. es krim Alpukat Pisang

Alpukat kaya akan lemak baik yang mendukung tumbuh kembang anak-anak. Cobalah resep es krim ini yang mengombinasikan alpukat dengan pisang.

Bahan-bahan:

2 buah alpukat matang, kerok isinya
3 buah pisang
250 ml santan kelapa
50 ml sirup maple
2 sdt ekstrak vanili
2 sdm minyak kelapa
1 buah jeruk nipis (ambil sarinya saja)
Garam secukupnya

Cara membuat:

Masukkan semua bahan ke dalam blender dan proses hingga halus.
Tuangkan campuran ke dalam wadah.
Tutup dengan plastik dan bekukan di dalam freezer selama 6 jam atau semalaman.
Sebelum disajikan, keluarkan dari freezer dan diamkan sekitar 15 menit.
Tambahkan topping sesuai selera anak, dan es krim alpukat pisang siap