Menu MPASI Juga Bisa Pakai Keju, Manfaatnya Penting Banget

Pemberian makanan pendamping ASI atau MPASI pada bayi tahapan yang amat penting untuk masa pertumbuhan. Karena itu, bunda perlu memperhatikan kandungan gizi yang terdapat dalam menu MPASI ya.

Bukan cuma zat gizi makro seperti lemak, karbohidrat, dan protein, menu MPASI juga perlu mengandung zat gizi mikro seperti mineral dan vitamin.

Keju termasuk dalam golongan zat gizi mikro yang memiliki banyak manfaat. Menurut Dokter spesialis anak Citra Amelinda, keju merupakan sumber kalium, lemak dan vitamin.

"Pemilihan keju untuk bayi juga harus di bawah 100 mg," kata Citra dilansir dari laman Suara.com.

Dia menyarankan bahwa MPASI yang mengandung keju sebaiknya memiliki tekstur yang mudah dihancurkan oleh jari bayi.

"Dalam arti, bisa digigit dengan rahang yang belum memiliki gigi," tambahnya.

Sebagai contoh bahan untuk MPASI, dokter tersebut mengatakan bahwa Anda dapat menggunakan beras, daging, potongan keju, serta daun salam dan lengkuas untuk meningkatkan rasa pada makanan. Jika Anda memasak dengan slow cooker, Citra mengingatkan untuk memastikan suhu mencapai di atas 60 derajat Celsius.

Menyadari bahwa keju dapat menjadi salah satu bahan MPASI, Belcube memastikan bahwa produk keju yang mereka tawarkan telah diperkaya dengan nutrisi dan bermanfaat dalam mencegah stunting pada anak-anak.

Brand Representative Belcube, Claudya Abednego, mencatat bahwa angka stunting di Indonesia masih sangat tinggi, mencapai 21,6 persen. Selain itu, rata-rata penduduk di Asia Tenggara, terutama di Indonesia, mengalami kekurangan nutrisi utama seperti kalsium, vitamin A, vitamin D, dan zat besi.

Padahal, keempat zat gizi ini dapat dengan mudah diperoleh dari sumber protein hewani, termasuk susu, keju, dan yogurt.

"Ironisnya, konsumsi susu dan produk susu di Indonesia adalah yang terendah di ASEAN per kapita, sehingga banyak anak yang mengalami stunting. Belcube merasa bahwa ini adalah salah satu masalah yang dapat diatasi karena setiap anak di Indonesia berhak mendapatkan nutrisi yang baik dari orang tua mereka," kata Claudya.

Claudya menambahkan bahwa Belcube menawarkan produk keju yang kaya akan kalsium, tinggi protein, dan rendah garam sehingga aman dikonsumsi oleh anak-anak, bahkan bayi yang baru mulai mengonsumsi MPASI.