Resep Ayam Saus Mentega: Bisa untuk Sarapan atau Bekal Anak Sekolah, Moms!

Kebanyakan anak suka makan ayam, entah digoreng, dibuat sup, pelengkap tumisan atau olahan lainnya.

Rasanya yang gurih dan tinggi protein ini baik untuk pertumbuhan si kecil.

Kalau Moms, ingin membuat menu sarapan sehat atau bekal untuk anak sekolah berbahan utama ayam, resep Ayam Saus Mentega bisa dicoba.

Selain menyehatkan, resep Ayam Saus Mentega ini gampang dan praktis membuatnya, karena nggak menyita waktu yang lama. Cocok untuk Moms yang sibuk atau diburu-buru waktu lantaran harus ngantor.

Ini dia resep Ayam Saus Mentega

Bahan:   
500 gr ayam dipotong-potong
1 sdt air jeruk nipis
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
500 gr minyak untuk menggoreng

Bahan Sauce
50 gr FiberCreme
1 buah bawang bombay
dipotong panjang
2 siung bawang putih cincang kasar
1/4 sdt kecap inggris
2 1/2 sdm kecap manis
1/8 sdt garam
1/8 sdt merica bubuk
500 ml air kelapa
50 gr margarin untuk menumis
1 sdm air lemon
2 sdt sauce tiram

Cara membuat: 

1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, merica dan garam. Diamkan 15 menit.
2. Goreng ayam di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.
3. Panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan kecap inggris, kecap manis, saus tiram, FiberCreme, garam, dan merica. Aduk rata.
4. Masukkan ayam, Tuang air kelapa. Aduk hingga ayam terbalut bumbu. Angkat.
   Sajikan dengan nasi dan sayuran.