Moms, Ini Lho Manfaat Minyak Kelapa

Moms, buah kelapa dapat dimanfaatkan untuk berbagai macam dari mulai tempurung kelapa,  serabut kelapa, airnya hingga daging kelapanya. 

Dari sekian manfaat, yang paling banyak dipakai adalah daging kelapa.

Daging kelapa ini dapat dimakan begitu saja atau di parut menjadi masakan bahkan banyak yang menjadikannya minyak kelapa.

Nah, minyak kelapa murni ini  diekstrak dari kelapa yang masih segar tanpa diolah menggunakan bahan kimia tambahan atau diproses tanpa suhu tinggi. 

Hal tersebut bertujuan agar kandungan alami, seperti senyawa phenolic, tidak hilang atau rusak. 

Senyawa phenolic berperan sebagai antioksidan. Selain itu, senyawa dalam minyak kelapa seperti asam laurat, kaprilat, dan kaprat, dapat mendukung pertumbuhan probiotik di dalam saluran pencernaan yang berfungsi untuk melawan bakteri jahat.

Jika Moms rutin menggunakan minyak kelapa untuk mengolah makanan maka ada sejumlah manfaat yang diperoleh, seperti yang dilansir Alodokter:

1. Menurunkan berat badan

Jika Moms n Dads sedang menjalankan program diet untuk menurunkan berat badan, Moms dapat menggunakan minyak kelapa murni sebagai minyak untuk memasak atau campuran salad.

minyak kelapa murni kaya akan nutrisi yang dapat meningkatkan metabolisme, sehingga lemak dalam tubuh akan semakin cepat terbakar dan diubah menjadi energi.

Selain itu, minyak kelapa juga dapat memberikan efek kenyang lebih lama, sehingga dapat menekan rasa lapar dan mecegah mengonsumsi terlalu banyak makanan.

Meski diklaim baik untuk orang yang ingin mengurangi berat badan, sejauh ini data mengenai efektivitas minyak kelapa untuk diet masih terbatas sehingga masih diperlukan penelitian lebih lanjut..

2. Menjaga kesehatan jantung

minyak kelapa murni mengandung polifenol yang dapat mencegah terjadinya aterosklerosis, yaitu pengerasan dinding pembuluh darah akibat penumpukan plak pada dinding pembuluh darah. Dengan demikian, risiko penyakit jantung pun akan menurun.

Namun, jika memiliki riwayat penyakit jantung, sebaiknya berkonsultasi dahulu dengan dokter terkait konsumsi minyak kelapa.

3. Mengurangi kadar lemak jahat

minyak kelapa juga dipercaya baik untuk  mengurangi kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL) dalam tubuh.

Efek ini dapat memelihara kesehatan jantung dan pembuluh darah. 

Namun, ada pula beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi minyak kelapa hanya meningkatkan kadar lemak baik, tetapi tidak memberikan dampak signifikan pada penurunan kolesterol total dan lemak jahat dalam darah.

Oleh karena itu, manfaat minyak kelapa yang satu ini masih perlu diteliti lebih lanjut.

4. Mencegah diabetes

Asam lemak dalam minyak kelapa diduga dapat memperbaiki toleransi glukosa dalam tubuh. 

Pada kasus diabetes tipe 2, minyak kelapa dipercaya dapat memperbaiki sensitivitas insulin. 

Tetapi masih belum ada penelitian lebih lanjut  untuk membuktikan manfaat ini. 

Saat ini, sudah banyak produk minyak kelapa murni yang dijual di pasaran dan mudah diperoleh dengan harga yang bervariasi. 

Namun, sebelum Moms membelinya, selalu perhatikan petunjuk penggunaan dan tanggal kedaluwarsa dari produk minyak kelapa tersebut.

Nah, Moms tertarik beralih ke minyak kelapa?