Enak Banget dan Menyegarkan Moms, Resep Dawet Ireng Ini Cocok untuk Buka Puasa

Buka puasa paling enak menyeruput minuman manis menyegarkan, seperti dawet ireng.

Moms yang ingin menghidangkan minuman segar untuk menu buka puasa, dawet ireng buatan Tri Pujis yang diunggah di channel YouTube-nya ini bisa menjadi pilihan.

Berikut resep dawet ireng yang menggugah selera.

Bahan:
1 bungkus nutrijell cincau hitam
50 gr gula pasir atau sesuai selera
400 ml air
1 kotak besar susu cair

Bahan gula merah:
150 ml air
100 gr gula merah

Cara Membuat:

1. Siapkan panci, masukkan gula pasir, nutrijell, aduk rata, tuang air, aduk rata dan nyalakan kompoar dengan api sedang. Aduk hingga air mendidih, angkat, tuang dalam cetakan kotak, diamkan hingga dingin.
2. Parut cincau hitam dengan menggunakan parutan keju, sisihkan.
3. Siapkan panci, masukkan air dan gula merah, nyalakan kompor dengan api sedang, aduk rata hingga gula merah mencair dan mengental, angkat, diamkan hingga dingin.
4. Siapkan gelas saji, masukkan es batu, cincau hitam, susu cair dan gula merah cair, aduk rata.
5. Dawet ireng siap disajikan.

Bila Moms nggak mau menggunakan susu bisa menggantinya dengan santan yang sudah dimasak hingga matang.

Begitu pula bila nggak mau ribet membuat gula merah cair, bisa membelinya di supermarket.

Gampang dan praktis 'kan cara membuat dawet ireng. Selamat mencoba!