Resep MPASI untuk Bayi 9 Bulan: Bubur Ikan Kakap, Bagus untuk Otak dan Cegah Stunting

Nggak cuma salmon, ada banyak ikan lain yang juga tinggi asam lemak Omega 3 yang bagus untuk perkembangan otak anak, salah satunya ikan kakap.

Selain Omega 3, ikan kakap juga mengandung antioksidan, protein, kalsium, fosfor dan energi.

Konsumsi ikan kakap selain baik untuk mendukung perkembangan otak anak juga banyak manfaat lainnya, di antaranya mencegah stunting, membantu pembentukan jaringan otot, menjaga kesehatan jantung dan mata, mendukung perkembangan tulang dan gigi, serta mencegah berbagai penyakit.

Bila Moms ingin membuat MPASI menggunakan ikan kakap, berikut resep Bubur Ikan Kakap yang bisa dicoba.

resep Bubur Ikan Kakap

Bahan: 
1 siung bawang putih, cincang
1 tangkai caisim, buang batangnya dan cincang
50 g kakap putih tanpa tulang, buang kulitnya, potong kotak kecil
Unsalted butter
10 sdm nasi putih
Air
1/4 sdt jahe bubuk
1/4 sdt lengkuas bubuk
1 sdt kaldu mpasi
1 sdt kecap ikan

Cara membuat:

1. Panaskan butter, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan ikan, tumis sebentar, tambahkan air secukupnya, masak ikan hingga matang.
2. Masukan nasi dan air ke panci yang sama. Masukkan jahe bubuk, lengkuas bubuk, kaldu, dan kecap ikan, aduk rata.
3. Masak bubur selama 30 menit dengan api kecil. Menit ke-10, tuang air 100ml, tambahkan caisim, aduk rataa, masak hingga matang, matikan kompora, angkat.
4. Siapkan mangkuk, masukkan Bubur Ikan Kakap, sajikan.

Itulah resep MPASI Bubur Ikan Kakap yang bisa Moms berikan untuk bayi usia 9 bulan. Selamat mencoba!