parenting
Mudah dan Sehat, Resep Sup Tomat untuk MPASI Anak Usia 1 Tahun ke Atas
Yuk Moms buat sup tomat yang mudah ini untuk meningkatkan penyerapan zat besi si kecil.
Sup tomat merupakan salah satu makanan enak dan menyehatkan untuk bayi.
Buah berwarna merah cerah dan menyegarkan ini dapat dibuat menjadi makanan pendamping ASI alias MPASI untuk si kecil.
Dilansir dari laman momjunction, tomat kaya vitamin C dan likopen (antioksidan) yang membantu meningkatkan kekebalan tubuh dan menawarkan perlindungan dari berbagai penyakit dengan menangkal radikal bebas dalam tubuh.
Parents juga perlu tahu asupan citamin C yang cukup memabantu meniaangkatkan penyerapan zat besi dalam tubuh.
Ingin tahu cara membuat sup tomat untuk bayi? Nah, berikut ini resep sup tomat sederhana, mudah dan sehat untuk bayi.
Bahan:
3 buah tomat matang, cuci bersih
Sejumput Garam (jika usia bayi di atas satu tahun)
Secukupnya merica bubuk
Satu sendok teh daun mint cincang
Cara Membuat:
- Kupas kulit tomat dan masukkan ke dalam wajan. Tambahkan dua cangkir air ke dalam panci.
- Tambahkan daun mint cincang, garam, dan merica bubuk.
- Rebus tomat selama sepuluh menit sampai empuk.
- Matikan api dan sisihkan tomat agar dingin.
- Pindahkan ke mixer atau baby food processor, haluskan.
- Saring tomat, tuang ke dalam mangkuk, sajikan.
Untuk si kecil, pastikan sup yang Moms sajikan tidak terlalu panas. Selamat mencoba!
Tips:
Untuk mengupas tomat dengan mudah, masukkan ke dalam air mendidih selama 15-30 detik, lalu pindahkan ke air dingin. Setelah dingin, tusuk kulit dengan pisau untuk mengelupas kulitnya.
